Otak-otak merupakan makanan khas Bangka yang terkenal dengan cita rasa gurih dan tekstur kenyalnya. Terbuat dari campuran ikan tenggiri dan sagu yang dibungkus dengan daun pisang, otak-otak biasanya dibakar hingga matang. Makanan ini sering disajikan dengan saus kacang yang khas, menjadikannya hidangan yang lezat dan digemari.